首届成绵乐高铁五城美食(眉山)评选活动

参赛商家——禾木元食坊

位于东坡区一环西路阳光音乐广场对面的禾木元食坊,是一家开业不久就深受好吃嘴喜爱的一家美食店。说起店名,还有更为人不知的深厚文化底蕴。即第一个字“禾”,为五谷成菜(跟餐饮有关);第二个字“木”,寓意和和睦睦;第三个字“元”,寓意为起点。

该店以中餐为主,追求高中档中餐,满足大众消费是他们的服务宗旨,“禾木元“”食坊经营理念融合了美食新风尚,菜品色、香、味、型一应俱全。在用料上选择新鲜活嫩,在做法上力求原汁原味,在操作上巧妙用火,在口感上浓淡适宜。

走进该店,但见室内装修古朴典雅、环境优美大气、大厅整洁亮堂,让人倍感温馨,热情的服务,菜香四溢的美味、适中的价格,是消费者理想的美食享受好地方。

系列菜品“霸王猪脸、禾木鱼、酱香鸭、卤小肚、椒盐河虾、酱肉、美椒牛蛙、金瓜八宝饭、开胃蹄花、宫爆山药、虾仁西兰花、椒香草原肚等都独具特色,让人不得不流口水啊。

 

禾木元食坊参赛菜品——霸王猪脸(辣香味)

霸王猪脸“色泽红亮、麻辣鲜香、肥而不腻、酥烂怡口,带点烧烤的焦香味,吃起来肉质细腻,口齿留香。”

说起“霸王猪脸”的来历还有一个故事。九十年代末,冬至杀猪分肉,余猪头一个,主人突发奇想经卤制后加秘制调料成菜。后其孙加盟眉山禾木元食坊,经数次改进,众人吃后拍案叫绝。因其形大气,其味香辣鲜香,肥而不腻,遂命名“霸王猪脸”一时风霏眉山。

 

禾木元食坊参赛菜品——禾木鱼

禾木鱼,入口爽滑,新鲜滑嫩、汁多味美,从头到尾有一股鲜椒清香味在你嘴里环绕。

 

禾木元食坊参赛菜品——酱香鸭

选用乡村土鸭与新鲜土豆加以秘制酱小火烧制而成,口感,酱香味浓。

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